半年制进修专业

人阅读 | 课程编号:10030

  • 课程原价:电询 元
  • 优惠价格:电询
  • 上课班制:随到随学
  • 授课对象:无限制
  • 开课时间:每月1日、6日、16日、26日开学
  • 课程类型:内训课程

课程介绍

培养目标:注重实践操作能力训练,培养烹饪技术娴熟的厨师人才,适合短期学习想创业开店人士报读。

招生对象:有志于烹饪事业、身体健康的社会各界人士。

主要课程:
1、基本功:有实操老师系统传授各类刀法、花刀、盘饰、颠勺、装盘技术。
2、以经典名菜、酒店名菜、家常土菜为主,各式的火锅、砂钵、干锅、锅仔等多种中高档菜肴的制作技术。重点传授生猛海鲜、山珍野味、酒店特色菜、地方特色菜、食品雕刻、花色拼盘等制作技术。

学期:半年

模拟酒店互动式教学,择优免费推荐工作。

如您有意了解更详细的课程信息,可以电话联系我们。

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